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Art & Photo Par Artsomdede

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6 février 2012 1 06 /02 /février /2012 18:31

sans comparaison possible avec la cuisine électorale qui va être servie jusqu'au printemps prochain.

 

TomYamAquarelle 55 X 40 cm - ©Somboon Phoungdorkmai

 

Bien épicé, le tom yam, nom de cette soupe thaïlandaise, est le mélange harmonieux de l'acidité de la citronnelle, de la force du gingembre, de la saveur d'herbes aux multiples aromes et condiments trop nombreux pour les citer tous, du velouté des champignons, qui accompagnent, au choix, poulet, poissons, crevettes ou calamars.
Tous ces aliments acquis sur les marchés locaux garantissent l'authenticité d'une cuisine de saveur, alliant la variété des goûts et l'équilibre d'une recette excellente pour la santé.
Rien à voir avec les recettes surannées1 d'une soupe de campagne électorale resservie à chaque échéance, composée de produits du supermarché2 sans consistance3 quand ils ne sont pas toxiques4 , saturée de conservateurs5, qui tournera en une ratatouille insipide sans vertu alimentaire, indigeste au point de provoquer nausées6  jusqu'à un possible rejet total7

1- dogmes de la croissance, de la compétitivité, de la rigueur.

2-l e grand marché libre de la mondialisation.

3- dettes publiques face aux profits privés.

4- finance libre et omnipotente.

5- oligarchies politico-médiatico-financières.

6- indignés

7-  révolutions

© André Lurde


 

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commentaires

Colombus 14/02/2012 17:34


Après la soupe, nous attendons les hors d'oeuvre, les plats de résistance et de fromage, les desserts. Le tout arrosé
et poussé comme il se doit ! Nous avons faim !

Pétarou 06/02/2012 19:09


Heureusement que ta prose est ponctuée de notes de bas de page qui nous permettent de mieux comparer les ingrédients des deux soupes.


Mais nous avons ici quelques cuistotes qui savent aussi relever les mets locaux avec les épices adéquats.

artsomdede 06/02/2012 19:29



Je suppose que les épices adéquates sont livrées sur commandes par de jeunes coursiers à mobylettes.